Le pays du Tilsit ne se résume pas uniquement au fromage – les plaisirs aquatiques sont également à l’honneur chez nous. Nous avons à nouveau déniché pour vous trois fantastiques sites de baignade.
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Le Tilsit est traditionnellement fabriqué en Suisse orientale. Les vaches en bois Tilsiter, en revanche, proviennent de l’Oberland bernois, où elles ont été minutieusement sculptées à la main pendant plus de 20 ans.
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Nos experts en fromage Christa et Walter vous dévoilent ce à quoi veiller lors d’une dégustation de fromage et pourquoi il vaut la peine de goûter plusieurs variétés parallèlement.
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Il vous reste un petit bout de Tilsit? Surtout, ne le jetez pas, car il pourra servir à la préparation rapide de bons petits plats.
Découvrez ici tout ce que vous pourrez concocter à partir des restes de fromage.
Promenade au cœur du Toggenbourg, randonnée en raquettes sur le domaine d’Atzmännig ou balade romantique sur le chemin des lanternes, au pied du Säntis, à la lueur de 80 lanternes... Nous avons sélectionné pour vous trois merveilleuses idées de sortie en Suisse orientale et réuni quelques conseils pour une fondue d’après-excursion des plus conviviales une fois de retour chez vous.
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Réussir son brunch est un jeu d’enfant: nous vous expliquons comment y arriver et vous dévoilons les origines de ce rendez-vous convivial.
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Nos sentiments sont un peu mitigés: nous sommes heureux parce que nous avons vraiment pris plaisir à vivre l’OLMA en votre compagnie, mais nous sommes également un peu tristes que ce rendez-vous ait déjà pris fin. Nous avons capturé en images ces 11 journées de l’OLMA à votre intention. Bon divertissement!
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À chaque pays ses spécialités, ses incontournables en matière de recettes. Nous avons choisi de nous intéresser à quatre mets alliant tradition et fromage, et vous promettons l’une ou l’autre révélation qui risque de vous surprendre.
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C’est LE succès d’exportation venu d’Alsace: la tarte flambée. Pour le plus grand plaisir de tous, elle s’est invitée, ces dernières années, sur les cartes de menu les plus variées, se hissant même au rang de plat tendance. Il est donc grand temps d’en savoir plus sur cette spécialité à la pâte ultrafine.
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